Validation of Software for nutritional education in postgraduate studies

Authors

  • Marisol Peña-González Universidad de Ciencias Médicas Holguín. Facultad de Ciencias Médicas de Holguín “Mariana Grajales Coello”. Holguín, Cuba https://orcid.org/0000-0002-8677-1839
  • Wilber Jesús Riverón-Carralero Universidad de Ciencias Médicas de Holguín. Hospital Clínico Quirúrgico "Lucía Íñiguez Landín". Holguín https://orcid.org/0000-0002-2401-5114
  • Orlando Calzadilla-Buitrago Universidad de Ciencias Médicas de Holguín. Hospital Clínico Quirúrgico "Lucía Íñiguez Landín". Holguín https://orcid.org/0000-0001-7380-6257
  • Bárbara Lidia Doce-Castillo Universidad de Ciencias Médicas Holguín. Facultad de Ciencias Médicas de Holguín “Mariana Grajales Coello”. Holguín, Cuba. https://orcid.org/0000-0002-1231-5160
  • Yanet Sánchez-Vázquez Universidad de Ciencias Médicas Holguín. Facultad de Ciencias Médicas de Holguín “Mariana Grajales Coello”. Holguín, Cuba
  • Yasnay Jorge-Sainz Universidad de Ciencias Médicas Holguín. Facultad de Ciencias Médicas de Holguín “Mariana Grajales Coello”. Holguín, Cuba https://orcid.org/0000-0002-0755-727X

Keywords:

NUTRITIONAL EDUCATION, EDUCATIONAL SOFTWARE, TEACHING-LEARNING PROCESS.

Abstract

Introduction: didactic innovation through the use of new technologies is based on originality, whether from the teacher, from the computer media, from the students as recipients or from the context of the formative implementation.

Objectives: to validate a software for nutritional education in postgraduate studies. "Food and nutrition in the different stages of life".

Methods: evaluation research was carried out in medical education, from January to April 2022. Theoretical and empirical methods were used: survey, observation; and statistical validation methods to determine if the software is applicable.

Results: it was found that educational software can be used in all forms of teaching organization. The internal evaluation of the software obtained 99 % of the final value of all the criteria analyzed and the external evaluation considered the use of educational software with the sample of teachers who used it; 95 % of the total score was obtained.

Conclusions: the educational software would be helpful in the different scenarios of the province of Holguín.

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Author Biography

Wilber Jesús Riverón-Carralero, Universidad de Ciencias Médicas de Holguín. Hospital Clínico Quirúrgico "Lucía Íñiguez Landín". Holguín

Residente de 3er año de Medicina Interna. Instructor y aspirante a investigador.

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Published

2024-03-21

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1.
Peña-González M, Riverón-Carralero WJ, Calzadilla-Buitrago O, Doce-Castillo BL, Sánchez-Vázquez Y, Jorge-Sainz Y. Validation of Software for nutritional education in postgraduate studies. Rev Ciencias Médicas [Internet]. 2024 Mar. 21 [cited 2025 Aug. 1];28(1):e5994. Available from: https://revcmpinar.sld.cu/index.php/publicaciones/article/view/5994

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Vol. 28 No. 1 (2024): Publicación Continua

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